ビフトロ丼のおいしい食べ方。１人前
材料　
①　短冊にカットしたビフトロ、
　　きれいな手でお好みの形に割ったビフトロ、
　　大きくカットしたビフトロ
　　いろんなカットの仕方がありますが、
　　凍った状態でお召し上がり直前まで冷凍庫
　　に入れておいて下さい。
②　酢大さじ１杯（お好みですが平均です）
③　薄口しょうゆ又は普通のお醤油小さじ半分
④　お好みで大葉２枚千切りと白ゴマ軽く小さじ半分
⑤　暖かいご飯２８０g～３００ｇ
⑥　トッピング用に海苔、長ネギ、万能ねぎ少々
⑦　刺身醤油又は醤油、わさび又はホースラディッシュ

作り方

　⑤に②③④を切るように混ぜ合わせ、丼に盛り付け①を載せて
　トッピングして⑦をお好みの量をかけてお召し上がりください。

別にサラダのトッピングにドレッシングでも合います。